【レシピ】コウケンテツの鶏むね肉でつくる「油淋鶏」

今回のコウケンテツキッチンは、鶏肉を使ったレシピ「チキンは裏切らない」シリーズ！ 鶏むね肉を使ったサックサクの油淋鶏をご紹介します！

玉ねぎたっぷりの特製ダレとベストマッチ！！

【材料2人分】
・鶏むね肉：1枚（約300～350g）
・片栗粉、サラダ油：適宜
・玉ねぎ：1/2
・しょうがすりおろし：1かけ
・粗びきこしょう：適宜

●下味
・しょうゆ、酒、ごま油：各大1
・しょうがのすりおろし：1かけ

●たれ
・しょうゆ：大3
・酢：大2
・砂糖：小1
・ごま油：小2
・しょうがすりおろし：1かけ

【ポイント】
なるべく薄く、厚ごろもで！