私流❤️紫キャベツのピクルス

今日は10分で作れる、紫キャベツのピクルスを作っちゃいますね!

材料

①紫キャベツ千切り
②人参千切り
③塩ふたつまみ
④ホワイトバルサミコ酢(代用ワインビネガーか、ミツカン酢)
⑤オリーブオイル

作り方
①ボールに紫キャベツ千切り、人参千切り、塩ふたつまみを加えたら1分ほど揉み込みます。

②しんなりしたら、2度ほど絞ります。

③ホワイトバルサミコ酢、オリーブオイルを加えまぜます。

もちろん代用のワインビネガーか、ミツカン酢でも美味しく仕上がります。

紫キャベツのピクルスの完成です。

誰が食べても美味しいのでリピートがあります。副菜になりますが、簡単で10分で作れるのでオススメです。

是非、紫キャベツのピクルスをお試しあーれ!