今日は太白胡麻油と沖縄の黒砂糖を使って、マフィンを作っちゃいますね！
材料
①太白胡麻油30g
②沖縄黒砂糖60g(代用白砂糖)
③卵2個
Aアーモンドプードル粉40g
A薄力粉60g
Aベーキングパウダー5g
作り方
①ボールに①②③を加えハンドミキサーをで3分ほど混ぜます。
②Aを1つにしてハンドミキサーした上からふり落とします。
ゴムベラで滑らかになるまで混ぜます。
③180℃予熱しておきます。容器の中にペーパーをのせます。
180℃20分焼きます。
マフィンの完成です。
いつもはバターを使ってマフィンを作りますが、太白胡麻油と黒砂糖の方が美味しいと感じました。混ぜて焼くだけで簡単に作れるおやつ。今後は抹茶マフィンなど色々作りたいと思います。御馳走様でした。
是非、太白胡麻油、黒砂糖でマフィンをお試しあーれ！
