10月は秋の気配

【レシピ】コウケンテツのご飯がススム!「鮭のチーズちゃんちゃん焼き」

今回のコウケンテツキッチンは、久しぶりの魚シリーズ! これからの時期にぴったりな鮭を使った鮭のちゃんちゃん焼きをご紹介します!

【材料2〜3人分】
・もやし:1袋
・キャベツ:1/4個(約350g)
・玉ねぎ:1/2個
・ニラ:3~4本
・鮭の切り身:2切れ
・バター:10g
・ピザ用チーズ:50g
・粗びきこしょう:少々
・にんにくのすりおろし:1かけ
・みそ:大3
・砂糖、みりん:各大1
・酒:大2

【ポイント】
チャンチャン🎵チャンチャン🎶

2 COMMENTS

家で作ろうかな~

ちゃんちゃん焼き大好きです。
北海道の料理だよね。若いころバーベキュー場で北海道出身の仕事の先輩にご馳走になりました。
一匹丸ごと調理して食べたんだけどおいしかったなあ。

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野菜たっぷり

北海道では鮭丸ごと一匹とか半身でやるようですね。漁師料理なのかな?
チーズいれるのも良いですね👍お餅と明太子もいれちゃえば良いのに🤣

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