【レシピ】豚バラ肉で作る「塩麹蒸し豚」の作り方

今日の3分クッキングは、豚バラ肉を使った塩麹蒸し豚を作ります。塩麴の力で肉がやわらかくなり、うまみが増しますよ。

【材料】
豚バラ肉（塊 300g）
塩麹（大さじ1）
キャベツ（4～5枚）
玉ねぎ（1/2個）
生椎茸（2～3枚）
塩、水、酒、粉唐辛子
粗びき小さじ1
ごま油、塩、おろしにんにく

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