サツマイモが1本ありました。今日はうちにある材料で美味しい1品を作っちゃいますね！
材料
①サツマイモ1本(ざく切り)
②蓮根150g
③ピーマン2個
④豚バラ120g 4cm切り
調味料
①醤油大2
②酒大1
③ミリン大1
④砂糖小2
⑤太白胡麻油(代用サラダ油)
⑥胡麻
作り方
①フライパンに太白胡麻油を加えサツマイモを10分炒めます。
炒める前に5分水でさらします。
なんとなく火が通ればボールに移します。
②同じフライパンで蓮根、豚バラ肉も炒めます。
③ピーマン、サツマイモを1つのフライパンに加え炒めます。
調味料を①②③④を加え炒めます。
味が馴染んだら完成です。
④器に添え胡麻をかけて完成です。
サツマイモはホクホク、蓮根はシャキシャキ！豚バラ、ピーマンが仲間入りしながら見た目も美味しそうに仕上げています。お弁当に入れてあげてもOK。
是非、サツマイモ・蓮根・ピーマン豚バラ炒めをお試しあーれ！
