ベルギー生まれのスイーツと言えばベルギーワッフルを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか！ワッフル・ホットサンドベーカーを買いました。今日は簡単に作れるイチゴワッフルを作っちゃいますね！
材料
①バター50g
②強力粉200g
③キビ砂糖40g
④塩2g
⑤スキムミルク10g
⑥ぬるま湯75ml
⑦ドライイースト6g
⑧卵1個
⑨イチゴ適量
作り方
①ボールに②③④⑤を加えまぜます。
②ぬるま湯、ドライイーストを混ぜて溶き卵を少しずつ加えながら滑らかになるまで混ぜます。
③バターを加えひとまとめになるまで捏ねます。
④ボールにラップして30℃で30分、発酵させます。
⑤6等分して、それぞれ丸めて10分休ませます。
⑥予熱が完了したらワッフルを入れ4分焼いていきます。
⑦プレートから取り出し、メープルシロップをかけて生クリームとイチゴを添えたら完成です。
サクサクした生地にメープルシロップと控えめの生クリーム、イチゴが合います。
韓国ではクロワッサンの生地を使った、クロッフルが大人気なんですよ。時間があればクロッフルも紹介しますね！あとワッフルチキンも大人気らしいですが、誰かワッフルチキン食べた方いますか？ いたら是非投稿してくださいね！待ってますよ！
是非、イチゴワッフルをお試しあーれ！
