今日はミニトマトの甘みが少し足りないので、アレンジしてトリプルトマトパスタを作っちゃいますね！
材料2人分
①ミニトマト10個
②バリラのバジルトマトソース大5
③ドライミニトマト
④バジル少々
⑤バリラパスタ160g
⑥オリーブオイル
⑦ニンニクみじん切り1個
⑧玉ねぎスライス少々
⑨ハム２枚千切り
⑩鷹の爪2本
作り方
①ミニトマトを半分に切りオーブンを130℃で90分焼きます。
焼いたミニトマトはオリーブオイルをかけて漬け込みます。
②ミニトマト10個を半分に切り耐熱ボールにラップして、7分レンジでチンします。
140年のイタリアのブランドメーカーバジルトマトソース大5を1つにして下準備。
③鍋に水の量の1%の塩を加えバリラパスタを9分茹でます。
④その間にフライパンにオリーブオイル、ニンニクみじん切り、鷹の爪2本を加え、香りを出し、玉ねぎスライス、ハムを軽く炒め、トマトソースを加えて、乳化させるイメージでソースをじっくり作ります。
茹で汁を大4〜5を加え、オリーブオイルを足します。
味見したら、美味しいトマトソースに仕上がってます。
⑤パスタを加え、素早く絡ませていきます。
出汁大3、オリーブオイルを足しました。
⑥器にパスタを添えてドライミニトマトとバジルをトッピングして、トリプルトマトパスタの完成です。
バジルのいい香りとトマトの旨みが、パスタと乳化させたソースが絡まり美味しく仕上がりました。ご馳走様でした。
是非、トリプルトマトパスタをお試しあーれ！
ワオっ～ 強烈なトマト味で～ 美味しそう～😘
トマト大好きなんですよ～😊
一番好きな食べ方は、冷蔵庫から取り出して、塩を振って、そのままかぶりつく👍
トマトパスタも好きだし、ケチャップも好きだし、トマトジュースも大～すき💕
どこかの国で、トマトを投げあったり、踏みつけてお祝いするお祭りがありますよね～💦 もったいねぇ～と、いつも思ってました～😂
今日は、せっかくなので、トマトハイにします～👍
翌日のウ〇コが～あかい～💦💦💦
本当ーですか‼️👀（知らなかった）
今度確認します。（笑）
美味しいＷ🍅🍝を尻目にお下品で🙇♂️。
間違いなく〜赤い😅
ワイン飲むと、エンジ💦
レバー食べると〜 どす黒い赤😨
何の話？💦
昔むかし、第一子に初めてトマトを食べさせて、翌日オムツを持って小児科を受診した事をを思い出しました😅
トマト缶でミートソースは、よく作りますがこれは又素晴らしいですね。
今後の参考にします。