同窓会まで9か月…体調管理を怠らないで

【レシピ】コウケンテツの袋でもむだけ!やみつき食感の漬物!「カリポリゆず大根」の作り方

今回のコウケンテツキッチンは、無限に食べられる!漬けておくだけ! 食感が楽しいカリポリゆず大根をご紹介します。

【材料 作りやすい分量】
・大根:400g
・塩:大1/2
・砂糖:大3(しっかり味の場合大4)
・ゆず:1/4~1/2個
・塩(ゆず洗う用):適宜
・昆布:5cm
・赤唐辛子:1本
・酢:大2(しっかり味の場合大3)

【ポイント】
2024年もみなさまにとって素敵な1年になりますように!

1 COMMENT

カリポリって💦

これ~好き💕 作ってみよっと~
でも、今年もコウさんは、「お」は欠かせないんだね💦もう諦めた💦
左利きの包丁さばきって、違和感があって危なっかしく見える👀

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