所ジュンのインドアクッキングー私流？茄子のナムル

所ジュンのインドアクッキング。今日は茄子のナムルです。

茄子は一口サイズに切ってラップをして６００wで３分レンチン。

冷まして茄子を絞りご覧のような調味料で(全て目分量です。)

好みで量の調整願います。