今日は冷凍ホタテを使って、ホタテのカルパッチョを作っちゃいますね！
材料
①冷凍ホタテ８枚
②ブロッコリー
③ミニトマト半分切り
④しその千切り
⑤オリーブオイル
⑥白ワインビネガー
⑦塩、コショウ
作り方
①冷凍ホタテを自然解凍します。
②薄くスライスして器の上に添え、ブロッコリー、ミニトマト、しその千切りをバランスよく並べます。
③上にオリーブオイル、白ワインビネガー、塩、コショウを軽くかけたらホタテのカルパッチョの完成です。
今日のディナーは
ホタテカルパッチョと赤ワインソースをかけたステーキ、卵ガーリックライスでした。ご馳走様でした。
是非、ホタテのカルパッチョをお試しあーれ！
私でもできるような、簡単料理😊
自然解凍して、ブロッコリーとトマトを乗せて、ちゃっちゃってコショウを振って、オリーブオイルを振りかければいいだけですもんね～👍
私も、真鯛のカルパッチョを作りますが、素材が良いと美味しいですよね～大好評です😊 こんど真鯛を釣り上げたら、送りますので、カルパッチョを作って送り返していただけませんか？ あれっ、ひからびちゃう？ ちっ あきらめる💦
じゃ～ 今日は赤ワイン🍷で我慢します😆
赤赤赤さん、真鯛のカルパッチョなんておしゃれレシピ ですね！
尊敬します。
オリーブオイルは血糖値を上げないのでおすすめです。
赤ワインいいですね。笑