スーパーで買ってきたタラとあさりがありました。今日はアクアパッツァを作っちゃいますね！
材料
①鱈3切れ
②ミニトマト10個半分切り
③ブラックオリーブ6個半分切り
④あさり
⑤白ワイン200cc
⑥ニンニクみじん切り大1
⑦オリーブオイル大2
⑧塩、黒コショウ
⑨バジル
⑩片栗粉
①鱈に塩コショウをして、軽く片栗粉をまぶします。
②フライパンにオリーブオイル、ニンニクみじん切りを加え、鱈を両面焼きます。
③あさり、白ワイン、ミニトマト、ブラックオリーブを加え蓋をして3分。
④バジルを加えて完成です。
アクアパッツァの完成です。
イタリアのアクアパッツァ🇮🇹は魚介類ならなら鯛やメカジキ、イカ、海老などなんでもOKです。調理時間は簡単で10分かかりません。今日はトマトとあさり、鱈とバジルの香りで美味しく仕上げました。御馳走様でした。
是非、魚介や野菜があればアクアパッツァをお試しあーれ！
家でイタリアン🇮🇹いいですね。ワインがますます美味しく飲めそう。