梅雨明けから本格的な夏へ

【レシピ】백종원シェフの 名節の時に作りたい「牛肉のユッジョン」

チヂミなどのジョン料理の中でも牛肉のユッジョンは人気です。今日は牛肉のユッジョンを簡単に作れる方法を教えますね!

【材料】
※ユッジョン
牛肉スライス(肩ロース)3枚
小麦粉 約1カップ
サラダ油 大3
卵 3個
アジ塩 少々
コショウ 少々

※酢醬油
酢 大2
濃口醤油 大1
粗挽きとうがらし粉 大1/3

1 COMMENT

スェ~食べたいよ💕

こんな薄い牛肉って売ってるの? コストコにあるかな?
この料理は、どこかの法事で食べたことあるような?💦
法事の料理も、地方によってまちまちだもんね~
私は済州島だから、その料理だったような~

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