【レシピ】豆腐で作る「バジル豆腐」の作り方

味付けは難しいことはありませんが、香ばしいバジルの香りがする豆腐料理です。 豆腐を大きめに切っても表面はしっかりしていて、中は柔らかくてより美味しいですよ。

✤材料
– 木綿豆腐500g
– バジルの葉24g
– ニンニク4〜5粒
– 赤唐辛子1個
– 醤油 大1
– 黒砂糖 小1
– オイスターソース 大1
– フィッシュソース 小1
– コチュジャン 小1
– 水　小3

✤ TIP – 豆腐は弱火でゆっくり火を通せばきれいな色で出てきます。