今日はブロッコリーの茎と人参を使ってピクルスを作っちゃいますね！
材料
①人参1本千切り
②ブロッコリーの茎千切り
調味料
①塩ふたつまみ
②オリーブオイル大2
③ワインビネガー大2(代用米酢)
④ハチミツ小2
⑤黒コショウ
作り方
①人参を千切りして塩ふたつまみして軽く揉みます。
②人参、ロッコリーの茎を1つのボールに加え調味料②③④⑤を加え混ぜます。
③器に添え完成です。
人参・茎ピクルスの完成です。
ナムルと違ってピクルスはさっぱりして、シャキシャキのサラダ＆ダイエットサラダになります。オリーブオイルとワインビネガーの組み合わせが合います。女性に人気のレシピです。
是非、人参・茎ピクルスをお試しあーれ！
ブロッコリー🥦の茎を使うのが意外でした。今まで捨ててたかも。シンプルでいいね👍
色も綺麗。