今回のコウケンテツキッチンは、副菜シリーズの「これ添えて」！ 調味料を混ぜてもむだけで簡単にできちゃうわかめときゅうりの酢の物をご紹介します！
【材料】
・きゅうり：2本
・カットわかめ：3g
・砂糖：大1
・酢：大2
・しょうゆ：大1～1.5
・削り節：小1パック
※好みでごま油を足してもOK!
【ポイント】
塩もみではなく砂糖もみで！
【レシピ】コウケンテツのもむだけ「きゅうりとわかめの酢の物」
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今回のコウケンテツキッチンは、副菜シリーズの「これ添えて」！ 調味料を混ぜてもむだけで簡単にできちゃうわかめときゅうりの酢の物をご紹介します！
【材料】
・きゅうり：2本
・カットわかめ：3g
・砂糖：大1
・酢：大2
・しょうゆ：大1～1.5
・削り節：小1パック
※好みでごま油を足してもOK!
【ポイント】
塩もみではなく砂糖もみで！
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これだけでも、YouTubeになっちゃうんだね😅
私も、なんかやってみよっかな〜
酢の物好きなんですよね～
これならボール一杯食べられます🥒🤭
きゅうりを砂糖でもんで絞らない。ちょっと想像つかなかったけど、美味しい❣️
ミョウガがあったので刻んで一緒にいれました。鰹節も合うね。
提案されたレシピどおり作ったけれど甘すぎてイマイチでした。しかし、もう一度、砂糖のかわりに매실청かオリゴ糖をつかって作ろうと考えています。
私が使ったきゅうりはちょっと大きめでした。味見したらレシピ通りだと少し薄味だったので、醤油を足しました。
砂糖の量を少し減らしてみたらいかがでしょう？
ありがたく助言を読みました。レシピどおりに調理しないと気がすまない杓子定規な性格に自分でも手を焼いています。