今回のコウケンテツキッチンは、冬のこの時期はやっぱりこれ！ お出汁の効いたあったか味染みおでんを、仕込みも手軽にすぐ作れるレシピをご紹介します！
【材料4人分】
・鶏もも肉：400～500g
・ちくわ：2本
・さつま揚げ：4枚
・こんにゃく：1枚
・大根：1/3本
・キャベツ：小1/4個
・だし汁：1.5l
・にんにく：1かけ
・酒：1/4カップ
・塩：小1
・しょうゆ：大3～
・みりん：大3～
・練り辛子：適宜
●たれ
・青ねぎの小口切り：2～3本
・しょうゆ：大2
・酢：大1
・砂糖：小1/2
【ポイント】
おでんの新定番、エア・ロールキャベツと波こん。
