【投稿】おいしい？カムジャタン

新大久保でカンジャタンで有名だという「ソムンナン カムジャタン」に行く。

ここは新鮮な豚骨を使用し、コクのある特製ソースと脂っこくない濃厚なスープの味が逸品だという。豚肉も柔らかく栄養分が豊富で、柔らかい白菜ウゴジや朝鮮もちが入っていておいしいという。

出てきて来たボリュームにはビックリしましたが、ほとんどが豚の背骨だった（笑）。背骨についてる肉をほじくり出して食べるスタイル。まあ美味しけど、背骨をほじくって食べてる自分が情けなくなってくる…。

韓国が食べられなかった時代。豚骨や牛骨をもらってきては、煮込んで食べたであろうことを考えると、舌鼓を打つほどの料理ではないような気がする。

韓国料理にはこれと似たような料理がたくさんある。豚の頭肉や内臓の各種部位など…。やっぱりロースやカルビ、ヒレ肉がおいしいと思うのは私だけかなあ。

近くの席に座っている中年の女性は、食べながらしきりにスマホで写真や動画を撮っている。きっとインスタグラムに載せるのだろうか？帰ったらチェックしてみようっと。