【レシピ】コウケンテツの「なすのそぼろ煮」の作り方

今回のコウケンテツキッチンは、とろっとろのおなすとしっとり味染みのそぼろでご飯が進みまくる！なすのそぼろ煮をご紹介します。

【材料2人分】
・なす：2～3本
・サラダ油：大2～3
・豚ひき肉：100g
・だし汁：150ml
・片栗粉：小2/3（水小さじ1で溶く）
・青ねぎ小口切り：適宜
・しょうがのすりおろし：1かけ
●たれ
・しょうゆ：大1・1/2
・酒：大2
・国産てん菜糖：大1

【ポイント】
とろけてなくなる！

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