豆乳鍋のイメージはヘルシー！今日はそんなヘルシーな鍋を作っちゃいますね！
豆乳スープ材料
①乾燥昆布2枚
②水700cc
③白だし100cc
④豆乳500cc
具材
①bibigo小さいマンドゥ少々
②韓国のおでん少々
③白菜3cm切り少々
④椎茸4個
⑤長ネギスライス
⑥えのき1袋
⑦人参5cm薄く輪切りスライス
⑧ちぢみほうれん草少々
⑨豆腐半丁スライス
⑩鮭のぶつ切り少々
作り方
①まず豆乳スープから作ります。鍋に水700cc、乾燥昆布2枚を加え沸騰したら、白だし100ccを加え火を消します。
②鍋に具材①②③④⑤⑥⑦⑩を加え、蓋をして5分煮込みます。
③蓋を取り豆乳500ccを加え、蓋をして10分中火で煮込み、ちぢみほうれん草、豆腐を加え、蓋をして３分煮込んだら完成です。
豆乳だしスープはマイルドな旨みと６種類の野菜を入れました。特にちぢみほうれんそうに甘みがあり、小さいマンドゥが美味しくてたまりません。私好みの優しい豆乳スープにヘルシー具材ばかりで身体がポカポカしますね。ご馳走様でした。うちにある余った具材ならなんでもOKですよ。
是非、豆乳鍋をお試しあーれ！
身体に良さそうで、 とても美味しそう～😘
鮭が見えたので、石狩鍋に似てるな～と👀 食べたこと無いですが…💦
でも、栄養たっぷり取れて、しかもヘルシー😘
こんな鍋を食べているから、Mさんは今でもスタイルが良いんですね～😊
見たことも無いのに～がんばってお世辞を差し上げたので～
熱燗を２合🍶くださ～い👍
暖まりそうでんがな！
豆乳鍋はやった事ないですね。
今度試してみるかな！
所ジュンさん、冬はいろんな鍋食べてね！
簡単で楽ですから！