旬のレンコンは9月10月ですが、今日は美味しいレンコンを使って、レンコンとベーコンのマスタード炒めを作っちゃいますね！
材料
①レンコンのざく切り
②ベーコン150gスライス
③オリーブオイル大1
ソース
①マスタード大2.5
②ハチミツ大1
③白ワイン大1
作り方
①レンコンをざく切り、水にさらして5分、その後にサランラップしてレンジで5分チンします。
②その間にベーコンを食べやすくスライスしてフライパンでオリーブオイル大1を加えベーコンを 3分程度カリカリ炒めます。
③チンしたレンコンをカリカリベーコンと一緒に炒めます。
④炒めて馴染んできたらマスタードソースをかけて絡めていきます。
⑤器にケールはサイドに添え、センターに炒めたレンコンとベーコンのマスタード炒めを添えて完成です。
アップルベーコンのカリカリとシャキシャキしたレンコンにマスタードソースが合い美味しく仕上がりました。白ワインを使うことで臭みもなく、まろやかな味付けになり、美味しくいただきました。御馳走様でした。
是非、調理時間は20分かからないレンコンとベーコンのマスタード炒めをお試しあーれ！
これも、美味しそう～😘 肉汁が詰まった、カリッかりのレンコン💖
たぶん～箸が止まらない～と思う。
でも、いつも思うんですが、動画の際にMさんの声は入らないんですか～？
「レンコンが入りま～す♪」とか、「ここで、マスタードを投入～♬」とか😊
「はいっ、できあがりました～♬」「召し上がれ～(^^♪」とか😍
まぁ～ どうでも良いけど～ 白ワイン下さ～い ボトルでっ👍