窓の外を眺めながら…

【レシピ】コウケンテツの「野菜たっぷりチョンゴル」

今回のコウケンテツキッチンは、韓国家庭料理シリーズ! 年末年始のおもてなしにぴったりな鍋料理、チョンゴルをご紹介します!

【材料(2〜3人分)】
・牛切り落とし肉:200g
・せり:4~5本
・えのき:1/2袋
・大根:150g
・生しいたけ:3~4枚
・にんじん:1/2本(約80g)
・卵:2個
・ごま油:適宜
・水:1/2カップ ○たれ
・しょうゆ:大さじ3
・にんにくのすりおろし:1かけ
・砂糖:大さじ1
・ごま油:大さじ1
・白いりごま:大さじ1/2
・酒:大さじ2

4 COMMENTS

ちょっと違う👨‍🍳

ん~まだ慣れない。笑
テレビの料理番組で見ていたコウケンテツじゃ無い❗朝鮮料理を広めてくれて凄く好きだったから早く慣れなきゃ❗🤣

スローすたいる💕

えっ、この方、有名な方なの? てっきり素人さんかと思った~🤦‍♂️
こんな綺麗に並べたのに、ぐちゃぐちゃにするの、勇気がいるな~💦
結局ピビンパの具になっちゃうの?👀
韓国の食文化は、「まぜる」「つつむ」「ぐちゃぐちゃ~」???💦
あと、「ぱるりぱるり」???😂

オモニの名前が…出てこない

コウケンテツ。(高 賢哲、コ・ヒョンチョル)
オモニも料理研究家で、NHKやテレビも出演してましたよ。
料理人家族だと思うよ。
高さんだから済州島出身だね。

ファン

有名ですよー。お姉さんもで出てますよ。

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