私は旬のそら豆を毎年買います。今日はそら豆のガーリック炒めを作っちゃいますね！
材料
①そら豆
②新玉ねぎ半分スライス
③しめじ少々
④ベーコンスライス
⑤新キャベツ少々
⑥ニンニクみじん切り
⑦オリーブオイル大1
⑧塩ふたつまみ
⑨コショウ
⑩ドライパセリ
作り方
①そら豆を剥き、沸騰したお湯に塩を少し加え、そら豆を1分ほど茹でます。皮を剥いたら90gになりました。
②フライパンにオリーブオイル、ニンニクみじん切りを加え香りをだして、新玉ねぎ、新キャベツ、ベーコン、しめじを軽く炒めます。
最後にそら豆を加え、塩、コショウしたら完成です。
③器にそら豆のガーリック炒めを添え、ドライパセリを散らしたら完成です。
春を感じさせるそら豆、新玉ねぎ、新キャベツを噛むことで春の食材を楽しめました😃。みんなははそら豆で何を作りますか？得意な料理を投稿してくださいね！御馳走様でした。
是非、そら豆のガーリック炒めをお試しあーれ！
茹でてパクっ。です。笑