【レシピ】キム・デソク シェフの「가지볶음」動画

キム・デソクシェフの30年のノウハウを集結した料理動画。今日は「韓国風ナス炒め」動画です。

[원재료] 1. 가지 3개(380g) 2. 양파 1/2개 / 대파 1뿌리 3. 감자전분 2스푼
[양념장 재료] 1. 진간장 3스푼 2. 굴소스 2스푼 3. 물엿 2스푼(가득) 4. 고추기름 만들기 (고춧가루 2스푼+식용유 4스푼) 식용유는 가지양에따라 조절 해주세요 5. 청양고추 1개 6. 간마늘 1스푼 7. 간생강 1/2스푼
[마지막 넣을 재료] 1. 까나리액젓 1/2스푼(감칠맛 up) 2. 통깨 1스푼

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2 COMMENTS

フライパンも良いね~

わぁ~ 美味しそう~😊 ピリ辛ですね~👍
やっぱ、私と同じ包丁使ってる~😁
このまな板、どこに売ってるんだろう~ そっちが気になっちゃった~👀💦
料理は二の次~😞

食いしん坊

独特の韓国なまりですかね。
少し田舎臭い韓国語が気になります(笑)

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