野菜の高値が続いている中、ネギが安かったので多めに買いました。普段なら新聞紙に包んで冷蔵庫の野菜室に保存するけど、野菜室がいっぱいで入らない。そこでこんな感じで保存してみました。
ネギの白い部分と青い部分を切り分けて白い部分は、半分にしたペットボトルに少しだけ水を入れてその中へ。青い部分はいつものように新聞紙に包んだり、輪切りにして冷凍庫へ。
２週間後の白い部分、ちょっと乾いたけど育ってます。冷蔵庫で保存してたらもう干からびていたでしょうね。
【雑学】長ネギの保存法
5 COMMENTS
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保存方法で野菜ってもちますよね。保つってゆーか伸びて食べれる部分増えましたね。ラッキー🤣
庭があれば、土に埋めたほうが長持ちするよ！
その後から伸びた部分だけを食べて、またそのまま成長させれば、一生ネギを買わないで済むんじゃないの？な～んてバカなことを考えてました😂
いっそのこと、自宅でネギを栽培したらいいですね～👀
知り合いが、自宅のベランダにプルコッチュとエゴマを育ててる人知ってる👀
自慢してた💦
ベランダでプランターにぶっ挿してる人もいたよ。
みんな埋めなくてもイイみたい！
以前は泥つきネギを土にぶっさしてましたが、日にちがたつとカサカサになってたし、使う度に取りに行かねばならず面倒だったけど、こうすれば使うときにさっと取り出せるのでメチャクチャ楽だよ。