【レシピ】コウケンテツのシーフードミックスで作る「タイ風春雨サラダ」

今回のコウケンテツキッチンは、あれ？タイに来ちゃったの！？おうちで本格タイ風料理を味わえる春雨サラダのヤムウンセンをご紹介します。

【材料2人分】
・シーフードミックス：100g
・たまねぎ：1/2個
・セロリ：1本
・パクチー：1株
・にんにく：1かけ
・お湯：適量
・酒：大1
・塩：少々
・豚ひき肉：100g
・春雨：100g
・ナンプラー：大3
・レモン汁：大3
・砂糖：小2～3
・赤唐辛子：1本

【ポイント】
久しぶりにタイ風料理にテンションあがる。