新ジャガイモを消費する為、今日はコロッケを作っちゃいますね。おまけにチーズフライも。
材料1ーコロッケ８個分
①新ジャガイモ大５個
②玉ねぎ１個みじん切り
③バター10g
④塩ふたつまみ
⑤豚ミンチ300g
⑥醤油大1
⑦てんさい糖大2
⑧片栗粉
⑨溶き卵４個
⑩パン粉
⑪油
材料2ーチーズフライ８個分
①カマンベールチーズ８個
②片栗粉
③溶き卵
④パン粉
⑤油
作り方
①まずコロッケから作ります。大きい新ジャガイモなので茹で時間は35分に設定しました。
皮も剥いたらマッシャーで潰します。
②茹でてる間に、隣でフライパンにバターを加え、玉ねぎみじん切りを炒め、塩ふたつまみを振り、甘みを引きだします。
③もう1つのフライパンでは豚ミンチを炒めます。
ミンチから出る油はキッチンペーパーで拭き取ります。
醤油大1、てんさい糖大2を加え馴染ませます。
④潰したジャガイモが入ったボールに、玉ねぎとひき肉を加え、混ぜておきます。
1キロの量なので8等分して125gに分けます。
⑤片栗粉と溶き卵にまぶし、パン粉にまぶして揚げていきます。
⑥コロッケはキツネ色になるまでこんがり揚げていきます。
キッチンペーパーの上にのせます。
⑦次はチーズフライにいきます。カマンベールチーズに片栗粉と溶き卵をからませ、パン粉にまぶします。
⑧カマンベールチーズフライを揚げていきます。
キツネ色になればキッチンペーパーの上にのせます。
⑨器にコロッケとチーズフライを添えたら完成です。
ホクホクしたコロッケにはソースをかけました。チーズフライはトロトロして濃厚なチーズが美味しいですよ。ご馳走様でした。
是非、コロッケ、チーズフライをお試しあーれ！
私流❤コロッケ
我流Sのビストロ料理★クリームコロッケ
私流❤️アジフライ 
ぐぉぉぉ～ 旨そう～😍
コロッケを作る作業で、韓国ならチーズ入れちゃうなぁ～👀と見てたら～
カマンベールをそのまま揚げちゃう～😘 さっすが～ セレブMさん～👍
カマンベールコロッケ食べてみた～い😊
以前、もんじゃの「りん」で、わがまま言って、もんじゃにでっけぇ～カマンベール入れてもらいました～🙌 うめぇ～熱い～うめぇ～熱い～の連続でした😆
コロッケと来たら、やっぱり「中生🍺」だなぁ～
ちょっ ちょっ ぎ よ～
コロッケ&チーズ🧀大好物❣️何個でも行けちゃう。写真と動画見てたらたまりませーん⤴️⤴️⤴️Mさんの手作りコロッケ宅配してくんない❓
宅急便で❣️さん、コロッケ、チーズフライは大人気でした。
うちにある材料でなんとなく作りましたがさくっと食べれますね。
ひとつ500円のカマンベールが、
1.2.3.4.5.6. ６個もーーー❗
いくらなんでもやりすぎでしよ！と思ったら、「ミニ」だったんだね。笑
切れてるカマンベールは知っていたけど、「ミニ」は知らなかった。
ミニ良いね～。揚げるのにもそのまま食べれるのも凄く良い。
さすが素材にこだわるMちゃん。🤣
美味しそう⤴️
チーズフライ💕さん、チーズ好きですか？
チーズフライは黒コショウにも合うし、ハチミツ、ジャム付けても美味しいです。いろんな食べ方がありますが何付けても美味しいです。
とろっとろっ〜さん、カマンベール好きなんですね！
私もカマンベール大好きです。
同じですね。
生中が美味しい季節になりましたね。笑
ワオー❗
カマンベールのフライですか❗
いやー斬新ですな、カマンベールも揚げ物も好きなので今度試してみます。
所ジュンさん、カマンベールとフライ好きなら、是非揚げてください。
トロトロになって美味しいです。