【レシピ】コウケンテツの簡単極旨！「豚肉と豆腐の焦がしにんにく鍋」の作り方

今回のコウケンテツキッチンは、豚肉は間違いないシリーズ！ まだまだ寒いこの時期にぴったりな簡単極ウマ鍋！

仕上げの焦がしニンニクが絶品な、豚と豆腐の焦がしにんにく鍋です。

【材料2人分】
・豚バラ薄切肉：200g
・白菜：1～2枚
・絹ごし豆腐：1丁
・ごま油：大1
・酒：大2
・めんつゆ(3倍希釈)：大4
・水：2カップ(400ml)
・水溶き片栗粉：大1·1/2
・ごま油(焦がしにんにく用)：大２
・にんにくみじん切り：1～2欠
・青ネギ小口切り：たっぷり
・ラー油：適宜

【ポイント】
とろみファースト、豆腐セカンド！