今日はキュウリとミョウガを使って、胡瓜・茗荷和えを作っちゃいますね！
材料
①キュウリ2本
②ミョウガ3本
③塩ふたつまみ
④麺つゆ大2
⑤砂糖小1
作り方
①キュウリ2本を食べやすく乱切りにします。
ミョウガも千切りにします。
②ジップロックに切ったキュウリとミョウガを加え、調味料の塩ふたつまみ、麺つゆ大2、砂糖小1を加え、空気を抜いて冷蔵庫に1時間寝かします。
このスプーンで大1の量になります。
③器に添えたら胡瓜・茗荷和えの完成です。
副菜になりますがさっぱりして食べやすいです。御馳走様でした。
是非、簡単でおいしい胡瓜・茗荷和えをお試しあーれ！
さっぱりして美味しそうですね～😘
でも～💦 でも～💦 でも～💦
えいっ、この際白状しちゃいます～😆
食べ物の好き嫌いは一切ないのですが～
唯一、「茗荷」と「パクチー」だけ苦手なのです～💦 理由はあるのですが…
いつも、鼻をつまんで一気に飲み干します～💦 はいっ～😢
たま〜に、厨房に立つと一球入魂‼️見たいな❓肩に力入り過ぎの料理になりがちですが、料理の達人の主婦が作る、こういうサイドメニューはバランス的に大切ですね。早速、真似します。(^^)
いや〜、いつも勉強になります。