今日は冷蔵庫に餃子の肉種が余っていたので、椎茸の肉詰めを作っちゃいますね！
材料
①椎茸9個
②片栗粉
③余った餃子の肉種
④サラダ油大1
⑤シソの千切り
タレ
①醤油大1
②酒大1
③みりん大1
④梅エキス大1
作り方
①椎茸に片栗粉をふります。
②余った餃子の肉種を椎茸に盛りつけます。
③フライパンにサラダ油大1を加え、肉詰めを下にして蓋をして弱火で3分。
蓋を取り、タレを①②③④を加え、4分したらとろみが出てきたら火を止めます。
④器に椎茸の肉詰めをのせ、千切りしたシソを散らしたら完成です。
椎茸の旬は春と秋と2回あります。秋に収穫された椎茸は秋子と呼ばれ、張りのある身に抜群の香りがあるのが特徴で、焼き椎茸などの焼き料理は最高です。
甘さ控えめにタレも作りました。とっても美味しくいただきました。御馳走様でした。
是非、余った肉種で椎茸の肉詰めをお試しあーれ！
美味しそう～😍
いつも行く居酒屋のそれとは、全然違う😊
やっぱり、お皿とテーブルと飾り付けと～Mさんの愛情が断然違うんですね～🤦♂️
あと、コストコ愛も～💖
喉が渇いたので～ 「中生🍺」くださ～い👍